$Rosa (o fracoscio) di bovino giovane Formato e quantità desiderate:2 kg a fette da arrostire (fette da 500g - sottovuoto - 33€ al kg) La stagionatura può impiegare tra Quantità:1 kg$

Rosa (o fracoscio) di bovino giovane Formato e quantità desiderate:2 kg a fette da arrostire (fette da 500g - sottovuoto - 33€ al kg) La stagionatura può impiegare tra Quantità:1 kg

Name: Rosa (o fracoscio) di bovino giovane Formato e quantità desiderate:2 kg a fette da arrostire (fette da 500g - sottovuoto - 33€ al kg) La stagionatura può impiegare tra Quantità:1 kg
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Rosa (o fracoscio) di bovino giovane Formato e quantità desiderate:2 kg a fette da arrostire (fette da 500g sottovuoto 33€ al kg) La stagionatura può impiegare tra Quantità:1 kg La stagionatura può impiegare tra i 4 e i 6 mesi a seconda del peso Realizzate con un equilibrio perfetto tra carni scelte di suino e pecora 100% italiana La carne che si ottiene non è chiara ma già più matura e saporita rispetto al vitello da latte Eccellente anche per fare bistecche da grigliare

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