Georg Breuer - Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling Kabinett 1987 - 0,75l J. M. Goulard gastronomisch ausgerichtete Champagner aus vorwiegend Bavard-Brooks
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Description
Georg Breuer Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling Kabinett 1987 0,75l J. M. Goulard gastronomisch ausgerichtete Champagner aus vorwiegend Bavard Brooks gastronomisch ausgerichtete Champagner aus vorwiegend Grand und Premier Cru Lagen und genießt in der Region einen hohen Stellenwert Der Vinifikationsprozess folgt streng den Prinzipien der klassischen Flaschengärung: Nach einer schonenden Pressung und einer ersten Gärung reift der Grundwein auf der Feinhefe über viele Monate in der Flasche ein Dekantieren ist nicht grundsätzlich erforderlich und bei einem Wein dieses Alters nur behutsam sowie unmittelbar vor dem Genuss zu empfehlen Die traditionsreiche Einzellage Schlossberg und das außergewöhnliche Alter machen diesen Wein zu einer spannenden Wahl für Liebhaber gereifter Rieslinge und historischer Jahrgänge
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